黄焖鸡加盟咨询*姬氏餐饮*加盟资料
2011年,鲁正宗黄焖煲在济南拥有了自己的第一家门店,创始人姬法福先生对黄焖鸡烹饪潜心研究,在原有配料的基础上加入独有的秘制配方,经高压烹饪砂锅熬制而成,其肉质鲜美,汤汁浓郁,别具一格的特有口感,赢得了广大消费者的赞誉,食客络绎不绝,不足30平米的店面,每天营业额均几千元,投资成本的快速回收,为企业发展奠定了基础。
2012年,姬氏餐饮咨询有限公司成立,在市场做大做强的同时,产品系列也不断研发出新。陆续推出了黄焖煲米饭系列、私房面系列、吉福甜沫、牛肉汤系列、卤肉系列、冒菜系列、米线系列、麻辣烫系列、酥锅系列等多种餐饮项目。其中黄焖煲米饭系列又细分为黄焖排骨煲、肥肠豆腐煲、麻辣鸡胗煲、红焖羊排煲、杭椒牛肉煲、麻辣香鸭煲、麻辣鲜虾煲、秘制红烧肉等十余种类,为众口难调的消费者提供了更广的选择空间!前来实地考察寻求合作的创业者接连不断!
2013年随着加盟业务的不断扩大,公司成立了酱料生产加工厂和新产品研发基地。为确保品质,从原料的采购、加工、制作,每个环节都进行严格把控。保证了食材的新鲜,干净,卫生。鲁正宗黄焖鸡酱料是经专业设备高温加工而成,增加品质的同时,还使其食材原料发挥好的功效。准确配比,确保每家鲁正宗加盟店味道一致,为加盟商免除后顾之虑。
2015年姬氏餐饮小吃培训基地孕育而生,公司高薪聘请各菜系烹饪大师,教授相关课程,开设白天学习班,晚间学习班,理论结合实践,学习各地特色饮食,品类齐全,并提供场地实物操作。拆分每一道菜的制作过程,逐步讲解操作要领,通俗易懂。随到随学,学会为止,为热爱烹饪的朋友提供专业学习和交流平台。
联系人:闫经理
地址:济南市槐荫区经二纬五发祥巷小区
电话:0531-88907327
手机:15063389806
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"牛肉汤"的历史由来,“”的历史由来,据有关史料记载:再早可追溯到公元957-959年。 率兵于淮南八公山攻打寿春【今安徽寿县】。寿春守将刘仁詹军纪严明,守城如命,尽管赵部顽强作战,仍难攻克、、、久之,外无援兵,内无粮草,赵匡胤及其部下反被困、、、当年地方百姓看在眼里,急在心里,然后把自家耕牛纷纷宰杀,煮成大锅汤,送入赵营,官兵喝后士气大振,一鼓作气攻破寿春城。公元959年,赵匡胤登了龙基,始终忘不了,在民间后来把淮南牛肉汤传为‘神汤’,又传为‘救驾汤’。
原解放军总参谋部大师耿明军先生,经过反复多次钻研,亲历实践,广收博采,发扬传统工艺之长,把鲁、京、川菜的特点有机的结合在一起,使其成品汤鲜肉嫩,肉汁四溢,令人回味无穷,耿府牛肉汤老少皆宜实乃营养美味滋补养身的珍珠佳肴
民间瓦罐煨汤始创于民间,发扬于民间,在民民间具有很好的群众基础,是人们中中相传的营养美食。瓦罐汤经过千余年的继承和发展,与时俱进,精益求精,传统的工艺结合现代的技术,形成了民间的特色瓦罐煨汤,民间瓦罐汤得到了新的发展
卤肉又称为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中,煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类,川卤在全国多见普遍,多以红卤为主。
卤肉主要以香辛和肉为主要原料加工而成,卤制调味品大多具有开胃健脾,消食化滞等功效。
闫姐私房面
炸酱面百吃不厌,多少年来炸酱面为什么久吃不腻?原因就是”讲究“,非但面条讲究,炸酱讲究,就是随着一年四季的变化,那拌面的”面码儿“也讲究,几乎可以不重样,在北京炸酱面馆里,身着粗布大褂的伙计们,拌面时七八个小碟里啪啦一阵儿鼓捣全部磕进碗里,美味挡不住的诱惑!
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