民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏天吃姜，对身体的好处特别多，不过，吃法有讲究，吃对了，比吃药还管用呢。今天，我们就来说说夏季吃姜的4种方法吧。
第一种：醋泡姜。
这个时候天气太热了，很多人吃饭吃不下，吃东西不规律，很容易造成消化不良，这个时候姜就可以派上用场了。用醋来泡姜，既能让你胃口好，又能让你消化变得更好。姜味道辛辣，刺激味蕾，很开胃，醋也能活血开胃，醋泡姜非常适合脾胃不好，怕冷，消化不良的人吃。
把姜切片，用米醋来泡，加入一点糖以及盐，泡3天就可以吃了，每天嚼1-3片就可以了。
第二种：放入凉拌菜中。
夏天很多人都爱吃凉拌菜，其实，吃凉拌茶的时候，可以在菜上面加点姜末或者姜丝，这样就不担心凉拌菜太凉了，因为姜很温和，可以将凉拌菜的寒气中和掉，而且有抑制细菌生长，保护肠胃的作用。
第三种：喝姜茶。
经常吹空调，很容易受寒，而且一直都不出汗，很容易让人觉得头痛，还吃不下东西，也容易导致拉肚子，泡点姜茶，每天来两倍，可以改善“空调病”。
将生姜切片，取4片，用沸水冲泡，泡3分钟就可以喝了，要趁热喝，这样能将体内的寒气全驱散，帮助身体出汗，排毒效果很好，减少吹空调带来的副作用。
第四种：喝红糖姜汤。
夏天一样容易感冒、染上风寒，出现流鼻涕等问题，生姜驱寒，能散寒缓解风寒感冒，与红糖搭配煮汤，更能活血养血，改善身体循环，治愈风寒感冒。
将10克生姜切片或者切丝，用文火煮3分钟，然后加入10克红糖，保证红糖溶解，等到稍微凉一点，就可以喝了，如果是风热感冒，就不要喝红糖姜汤了。