泰州本地黑山鲜羊肉批发厂家 无污染更放心
秘制黑胡椒羊排
材料:麒鸣清真蝴蝶排3块(2厘米左右) 洋葱(中等个)1个 大蒜6瓣 芦笋9根 黑胡椒粉少许 黑胡椒碎少许 香草盐少许(专门烘烤羔羊的,瓶子上有写“roast lamb”) 黄油50克 红酒50毫升 淀粉1汤匙 盐2茶匙。
做法:1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟。2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水。3、另一半洋葱切成丝备用;黄油放入平底锅内小火溶化,然后放入羊排小火煎2分钟后翻面,并放入洋葱丝一起煎2分钟,撒入少许黑胡椒碎后翻面再撒上少许黑胡椒碎,放入芦笋煎2分钟即可。
如果嫌自己做羊肉比较麻烦,也可以买现成的麒鸣羊肉熟食,还有羊肉的休闲食品,非常方便。
文馨农牧现在告诉您好消息,就是现在想吃到鲜羊肉不在是一件难事。随着现代保鲜及冷链技术的发展,突破了鲜肉的保质期和运输半径难题。在国外,发达国家早在上个世纪二三十年代就开始推广生鲜食品,比如海鲜、活鸡鸭等鲜肉产品,其消费的生鲜产品中冷鲜肉已占到90%左右。中国消费者消费的肉类中,未经加工的生肉占90%以上,其中绝大多数是热鲜肉和冷冻肉,鲜肉的比例很低。
文馨农牧早在几年前就发现了这个市场空缺,为了缓解提高国内市场生鲜肉类产品的发展未来。所以公司在国内三大原生态养殖基地,开始着手为中国的生鲜道路开辟方向。来弥补市场空缺,为生鲜事业做出自己的贡献。冷鲜肉的概念已传入中国多年,近年来在一些大企业的推动下,消费逐渐有了起色。说到冷鲜猪肉品牌,人们会想到双汇、雨润等。说起冷鲜牛肉品牌,也会想到科尔沁。但冷鲜羊肉品牌,估计很少有人说得出来。