做完饭，享受完美食之后就该清理一下做饭时搞的一片狼藉的厨房了，当你在清理厨房的时候，一定不要忘了有这些地方是最容易藏污纳垢的，一定要及时清洁哦。
砧板。新鲜蔬菜、生肉可能有细菌、寄生虫卵，砧板不可避免地要受到污染。清洁方法：砧板使用后，需将其洗净并立置或悬挂晾干，而且每周要用开水冲烫一次，以 达到消毒灭菌的效果。也可以每周在砧板上撒一层细盐，能起到一定的灭菌作用。需要注意的是，不建议使用清洁剂清洗砧板，因为清洁液会渗入砧板内，时间久了 会导致砧板霉烂，食物在上面处理时反而容易二次污染。
厨具柜。为了美观、整洁，把洗后的厨具收进柜子 的人不在少数，但这样极易滋生细菌，因为各种厨具堆在柜子里，水分难蒸发，湿润的环境还会引来蟑螂、虫子等。如果厨房空间较大，建议可以把菜刀、锅铲、勺 子、洗菜篮、抹布等挂在墙上的挂钩上，厨具尽量拉开距离，使其充分干燥。当然，这样可能会沾上不少灰尘，所以使用之前要冲洗一下。如果厨房空间小，则可在 橱柜里安一个可抽拉的悬挂式拉杆，用来挂起各种厨具。
油烟机。油烟机在使用中会积聚大量油烟，不及时清洗易导致机体老化、短路，有可能引发漏 电、火灾等安全事故。同时，油渍严重还会影响机器效能，油烟排不出去被人体吸入后，可能会引起慢性咽炎、肺炎，严重者甚至诱发ai变。清洗方法：在清洁剂中 混合一些温水（比例为1:5）装入喷壶，打开油烟机风扇，对着扇面喷洒，这样可借助其离心力将软化的油污甩出，达到清洗目的。排气扇若有被熏黑的情况，可 用抹布蘸白醋擦拭。
炉灶。做饭时，炉灶面板及缝隙中很容易残留炒菜溅出的油渍，若不及时清洗，不仅影响美观，还会缩短灶具的使用寿命。清洁方法：如果是新鲜油渍，只要在做完饭后用厨房纸擦掉即可；对于顽固污渍，可借助柠檬帮忙，将柠檬切片加水煮沸，然后用抹布蘸上柠檬水来回擦拭。

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